Ильичевский (Черноморский) форум

Ильичевский (Черноморский) форум (http://illichivsk.in.ua/index.php)
-   Десерты и выпечка (http://illichivsk.in.ua/forumdisplay.php?f=32)
-   -   "Жаворонки" из теста. (http://illichivsk.in.ua/showthread.php?t=160)

nadin1979 22.03.2010 13:51

"Жаворонки" из теста.
 
Вложений: 1
22 марта-день весеннего равноденствия. К этому празднику принято печь "жаворонков" и встречать весну. Рецепт таких булочек очень прост.
В 1 стакане муки разведите 10 гр сухих дрожжей, добавьте 1 столовую ложку сахара и пол стакана муки. Замесите опару и оставьте подходить в тёплом месте до увеличения объёма в 2 раза.
Добавьте чайную ложку соли, 5 ст.л. муки, пол стакана сахара и 3 стакана муки. Замесить тесто и поставить в тепло. Когда тесто подойдёт в 2 раза скатайте шарики, потом сделайте "колбаски" и завяжите их узлом. Получится птица. Сделайте ей клюв и хвост. В духовку на 30 минут выпекать при 200 градусов

Nu Ta 25.03.2010 00:33

Ой, я помню, мы такие в детстве делали:)! А можно как-то без дрожжей???

Kerolun25 26.04.2010 13:25

Пончики.
 
Да рецептик, не плохой попробовала испечь получилось, спасибо! Хочу дать рецепт пончиков также очень вкусно и воздушно! Нужно взять 30 грамм дрожжей размешать с молоком 3ст. ложки и сахаром 1ст. ложка, пускай подойдет, далее берем 0.5 молока 1ст. сахара 5 яиц и 100 гр. масла, все это смешать и добавить дрожжи также добавить муки и замесить тесто. Пускай подойдет и катать шарики, в середину варенье лучше вишневое и жарить в масле, поджарив пересыпать сахарной пудрой.


Текущее время: 04:58. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot